豆光について

伝統

豆光は昭和九年に創業、
九〇余年の歴史を積み重ねてきました。
自転車で行商を行っていた初代から受け継いできた、
伝統の豆腐が、食文化の中心を担える食材となるように、
日々努力をしてまいりました。
そして、時代にあった豆腐を開発、提供していくことが、
我々メーカーとしての使命と考えております。

代表

最近では、地産地消を念頭に置き、100％滋賀県産大豆使用の商品を新たに開発、そして、料理に適した食材としての豆腐などを、積極的にご提供させていただいております。
今後は危ぶまれている食品メーカーとしての信頼を守りながら、健康に配慮した商品・革新的な商品を開発し、提供できるように日々精進してまいります。
地元の名産品としての品格と受け継いだ伝統を守りながら、新しい「豆光ブランド」の確立を目指してまいります。
　